Torta di pane raffermo Ingredienti per 6 persone: 1/2 chilo di pane raffermo 3/4 di litro di latte 3 uova 3 mele 4 cucchiai di zucchero scaglie di burro limone

Far ammollare il pane raffermo sminuzzato nel latte per un paio di ore. Pelare le mele, tagliarle a pezzettini e aggiungerle al pane inzuppato. Grattugiare la scorza di limone, unire le uova sbattute e 2 cucchiai di zucchero. Mescolare bene l’impasto, versarlo nella tortiera imburrata, cospargere la superficie di zucchero e aggiungere le scaglie di burro. Cuocere nel forno già caldo per 30-40 minuti.

Torta di pane e cioccolato Ingredienti: Pane secco gr. 200 Amaretti gr. 200 Zucchero gr. 150 Uova 2 Panna gr. 200 Latte gr. 150 Lievito 1 bustina Pizzico di sale

Far ammollare il pane raffermo sminuzzato nel latte per un paio di ore e poi frullarlo con gli amaretti. Unire lo zucchero montato per bene con le uova, il lievito ed il sale. Far fondere il cioccolato nella panna e unire al composto..

Infornare per circa 30\40 min. a 170 gradi Far raffreddare e servire con zucchero a velo e panna semimontata. BISCOTTI CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO 3 uova 250 gr. zucchero canna 25 gr. miele 300 gr. burro 450 gr. farina 1 busta lievito un pizzico di sale 200 gr. scaglie di cioccolato

sbattere sino a rendere spumoso lo zucchero con il burro, unire le uova, la farina con lo lievito e gli aromi, per ultimo amalgamare le scaglie di cioccolato. con un cucchiaio o con una sacca da pasticceria formare delle punte sulla carta da forno che con la cottura si allargheranno sino a formare dei biscotti rotondi. infornare a 180° per circa 15\20 minuti o sino a che prendano il colore desiderato..

PER CHI PREFERISCE SENZA FARINA UN CLASSICO: LA TORTA REGINA MARGHERITA 300 gr. zucchero di canna 4 uova 250 gr. burro 300 gr. fecola scorza limone lievito vaniglia sale un pizzico zucchero al velo per decorare

montare lo zucchero con il burro sino a renderlo spumose, unire le uova e continuare a montare. unire poi la fecola e gli aromi. infornare a circa 180° per circa 40 minuti e verificare la cottura con uno stuzzicadente. Infilarlo al centro della torta, se esce asciutto la torta è cotta.

TORTA DI NOCCIOLE E CIOCCOLATO 6 uova 250 gr. zucchero di canna 200 gr. cioccolato fondente 100 gr. burro 100 gr. fecola 100 gr. nocciole lievito 1 busta sale un pizzico montare uova e zucchero, nel frattempo fare sciogliere burro e cioccolato a bagno maria o nel microonde, quando è fuso unire alle uova e incorporare il resto degli ingredienti. cuocere a circa 170° per almeno 45 minuti TORTA ALLE CASTAGNE 500 gr. farina di castagne 200 gr. zucchero di canna 2 cucchiai cacao 2 uova 200 gr. olio di semi 500 gr. latte lievito 1 busta 1 cucchiaino raso di bicarbonato scorza limone sale un pizzico mescolare uova e zucchero fino a che siano spumose, unire l’olio, la farina di castagne e poi il latte, aggiungere poi il resto degli ingredienti. cuocere a 180° per circa 50 miinuti   Torta con avena avena gr. 200 acqua gr.180 olio di semi gr. 130 uova gr. 180 zucchero gr. 250 lievito 1 sale un pizzico metto a bagno l’avena con l’acqua per una decina di minuti, intanto sbatto olio e zucchero poi unisco le uova continuando a sbattere, quando il composto è ben amalgamato unisco tutti gli altri ingredienti, cuocere a circa 175 gradi per circa 40 minuti